Pesantogan Kemangi Kemiren, Tempat Mencicip Kuliner dan Suasana Khas Osing

kuliner kuliner banyuwangi kuliner osing Wisata Banyuwangi

Pesantogan Kemangi Kemiren, Tempat Mencicip Kuliner dan Suasana Khas Osing

pesantogan kemiren

Saatnya jelajah kuliner kembali, menjelang sore saya merencanakan berangkat ke salah satu tempat makan yang cukup unik berada di Desa Kemiren, sebuah desa yang dihuni oleh mayoritas Suku Osing, suku asli Banyuwangi. Mendengar disana terdapat salah satu makanan yang sering disuguhkan hanya saat hajatan,syukuran, nikahan saja, Namanya Pecel Pitik.

Mencicip Pecel Pitik tidak lagi harus di acara syukuran, hajatan nikahan dan lainnya, kita bisa menemukannya di Pesantongan Kemangi Kemiren. Pesantogan Kemangi Kemiren ini merupakan tempat yang didirikan oleh Karang Taruna Desa Kemiren dan diresmikan 20 Okteber 2015 lalu. Bangunan dari Pesantogan Kemangi ini mengacu pada arsitektur rumah tradisional Suku Osing. Tempat ini juga terdapat semacam sanggar untuk dilaksanakannya berbagai kegiatan seperti permainan musik tradisional dan latihan atau pentas pertunjukan tarian desa setempat.

Halaman Depan Pesantogan Kemangi Kemiren

Menuju ke Pesantogan Kemangi KemirenKita bisa menggunakan kendaraan pribadi karena tidak ada kendaraan umum sampai kesana. Rute ke Pesatogan Kemangi Kemiren dari kota Banyuwangi Simpang Lima ambil arah barat terus melewati lampu merah hingga menemukan tugu patung Barong, ambil lurus. Ikuti jalan tersebut sampai di Desa Kemiren. Warung Pesantogan Kemangi Kemiren ada di kiri jalan. Perjalanan kira-kira hanya 20-30 menit saja sudah sampai di depan Pesantogan Kemangi Kemiren ini.

Saya datang kesini malam hari sekitar jam 7 malam, suasana cukup shadu. Sampai desa Kemiren, masih terdengar suara shalawat nabi dari mesjid-mesjid yang kami lewati. Masyarakat lalu lalang tidak menggunakan kendaraan,tapi lebih memilih jalan kaki. Samapi di Pesantogan Kemangi terlihat sederhana, berbilik bambu menampilkan nuansa khas Osing. Menu yang bisa dihidangkan tidak terlalu banyak, namun hidangan merupakan makanan khas Osing seperti Pecel Pitik yang notabenenya dihidangkan hanya saat ada perayaan atau hajatan. Makanan selanjutnya adalah sayur Uyah Asem. Hidangan makanan ringan atau bisa disebut Jajanan ada kucur, pisang goreng, serabi dan klemben namun jika hari libur ada menu spesial yaitu Apem juruk Kopi, Jenang Bedil dan Tape Ketot. Untuk minumannya yang spesial adalah Kopi Arabika dan Robusta khas Kemiren yang dipasarkan dengan merek Jaran Kepang.

Menu yang saya Pesan :D

Pecel Pitik

Uyah Asem

Tertarik dengan makanan khas dan kebetulan juga lapar, kami memesan Pecel Pitik dan Uyah Asem. Pecel Pitik bukanlah makanan dengan bumbu kacang yang kalian bayangkan. Pecel pitik berbahan ayam kampung muda yang umurnya sekitar 8 bulan. Bumbu pecelnya sekilas seperti Makanan Sayur Urap yaitu parutan kelapa, bumbu kacang yang sudah disangrai lalu dihaluskan, ditambah bumbu rempah dan bumbu pedas sekaligus ditambah sedikit air kelapa muda. Nyam nyam rasanya cukup manis di lidah, bagi anda penyuka makanan manis, pecel pitik ini wajib kamu coba :D. Sedangkan Uyah Asem mirip seperti Sayur Lodeh namun santannya lebih sedikit tidak sekental lodeh. Rasanya Kuahnya campuran antara pedes asem dan sedikit manis. Lauk utama dalam sayur tersebut masih ayam kampung muda mungkin umurnya sama dengan pecel pitik, sekitar 8 bulan.

kopi kemiren :9

Sambil menyantap hidangan yang dipesan, alunan musik seperangkat musik tradisional mulai dimainkan pemuda setempat, rasanya nyaman sekali, syahdu dan tak sadar makanan yang kami santap sudah habis. Sambil menikmati alunan musik tradisional kami mencoba memesan kembali kopi kemiren, menikmati alunan musik tradisional, menunggu hujan kecil yang enggan berhenti. Warung Makan Kecil Karang Taruna Desa Kemiren ini perlu kalian coba Kunjungi ^^

Cicip-cicip Makanan dan Jajanan Khas Osing di Desa Banjar, Banyuwangi

kuliner kuliner banyuwangi makanan tradisional indonesia Wisata Banyuwangi

Cicip-cicip Makanan dan Jajanan Khas Osing di Desa Banjar, Banyuwangi

Jajanan - Makanan Tradisional Masyarakat Osing

Makanan tradisional dan khas setempat pasti menjadi incaran untuk saya cicipi. Banyuwangi merupakan persinggahan ketiga terlama setelah Jogja dan Lampung. Kali ini saya berkesempatan mencicipi hidangan makanan tradisional masyarakat Osing di Desa Banjar yang sedang mengadakan acara desa bertema Osing Culture Festival.

Dalam Osing Culture Festival ini mengangkat tema potensi desa banjar yaitu Gula Aren. Letaknya di lereng perkebunan sudah pasti potensi akan Pohon Aren cukup tinggi, mengingat pohon aren sangat baik dan tumbuh di daerah tinggi dan biasanya tumbuh di pinggir-pinggir sungai. Pada acara ini  salah satu yang diperlihatkan oleh Desa Banjar adalah Makanan Khas Desa Banjar yang terbuat dari bahan Gula atau produk-produk hasil pengelolaan air nira pohon aren.

Ikamsi hehe

Membayangkan konsep acaranya saja membuat saya antusias, pagi hari berangkat ke Desa Banjar yang letaknya satu arah dengan arah mau ke Ijen. Desanya asri, dikelilingi hamparan sawah, air di sungai kecil bersih untuk bermain-main air. Sebelum acara di mulai beberapa Ibu2 warga setempat atau kita sebut saja Ikamsi (Ibu2 Kampung Sini). Ibu2 ini berpakaian rapi, bisa dibilang cukup manis di usianya. menawarkan beberapa hidangan yang asing dan belum pernah dicicipi. Ikamsi cukup sabar dan senang menjawab pertanyaan saya atau mengulangan bahkan mengeja nama makanan tradisional yang susah sekali saya eja :D. Ini dia makanan tradisional masyarakat Osing yang mereka hidangkan

1. Jenang Procot

Namanya cukup unik, Procot. Kata yang asing buat saya haha. Makanan ini juga berbahan dasar dari gula aren sehingga makanan ini berwarna coklat. Kemasan jenang ini cukup unik berbentuk seperti keong atau bekicot. Mlocrot, dinamakan demikian karena makannya dengan cara di procot.  Sebelum dimakan jenang tersebut diberi Santen terlebih dahulu di atasnya sebelum akhirnya di procot. Untuk lebih jelasnya bagaimana di procot itu sepertinya harus dipraktekan langsung :D

cara makannya seperti ini :)

2. Awug-awug dan Jokong

awug-awug

Awug-awug dan Jokong hijau merupakan makanan dibungkus oleh daun pisang. Sepertinya saya pernah menemukan makanan di Jogja.  Awug-awug terbuat dari tepung ketan, tepung beras, parutan kelapa dan diberi cairan gula merah. Pada acara Osing Culture Festival gula yang digunakan menggunakan Gula Aren. Sedangkang Jongkong hampir sama dengan awug-awug hanya saja berwarna hijau. Saya kurang tau bahan dasar apa yang membuat Jongkong ini berwarna hijau hehe

jongkong

3. Kopi Utek-Utek

Kopi dan Utek-utek

Kopi Utek-Utek ini merupakan cara minum kopi kebiasaan masyarakat setempat. Utek-utek merupakan jajanan atau cemilan yang terbuat dari Gula aren yang kering bercampung dengan kacang. Kopi yang disuguhkan merupakan kopi hitam dari perkebunan kopi desa banjar dan diolahdan dibuat sendiri. Kopi yang dihidangkan dalam Kopi Utek-Utek ini tanpa gula, pahit-pahit semestinya kopi. Rasa manis didapat berasal dari Utek-utek tersebut. Seteguk kopi, satu gigit utek-utek, saya membayangkan betapa nikmatnya minum kopi utek-utek setelah pulang dari kerja, atau istirahat setelah bekerja. Sungguh nikmatnya Ngopi J

4. Telo Rebus Gula Aren (ga tau nama lokalnya)

Telo Rebus Gula Aren

Telo yang di rebus bersama air nira yang hendak matang atau gula aren yang di cairkan kembali. Namun kebanyakan warga setempat membuatnya sekaligus memasak Nira aren. Sesudah Telo matang direbus, telo diangkat dan dihidangkan. Beberapa juga menghidangkan dengan memberi taburan parutan kelapa dan beri topping penutup dengan gula aren cair kembali.

Pisang Rebus Gula Aren

Pengganti ketela atau telo jika sedang tidak ada bisa menggunakan buah pisang dan rasanya wihh terutama bagi yang tidak suka makan pisang tanpa diolah seperti saya hehe. Sepertinya hidangan seperti ini enak menjadi makanan berbuka puasa nanti.

5. Lempok Sawi

Sawi dalam bahasa Osing bukanlah sayuran melainkan Telo, Ketela, Singkong. Terbuat dari parutan telo atau ketela yang dipadatkan, dan setelah pada direbus bersama rebusan air nira yang hendak menjadi gula arena tau gula aren yang dicairkan. Setelah cukup matang bisa dihidangkan dengan memberikan sedikit gula aren cair di atas piring.

Jajanan tersebut mungkin hanya sedikit dari banyaknya jajanan dan makanan tradisional khas masyarakat osing lain yang tidak kalah unik. Harapan saya sih, semoga bisa mencicipi hidangan masyarakat osing lainnya selama masih di Banyuwangi ^^.

yuk ke Banyuwangi, Bukan hanya mengunjungi wisata-wisata alamnya tapi juga cicipi Kulinernya

nb jika ada penulisan nama mohon saya dikoreksi ya hehe

Pecel Pincuk Bu Tin : Pecel Dengan Pincuk Ukuran Jumbo

kuliner kuliner banyuwangi kuliner legendaris kuliner lokal Wisata Banyuwangi

Pecel Pincuk Bu Tin : Pecel Dengan Pincuk Ukuran Jumbo

Sehabis menikmati sunrise di pantai Boom Banyuwangi, rasa lapar mulai menyerang. Walau di dalam kawasan Pantai Boom banyak menghidangkan makanan dan beberapa kuliner khas Banyuwangi seperti nasi tempong, rujak soto dan lain-lainnya saya memilih makan di luar saja dengan harapan bisa nemu makanan murah porsinya banyak :D. Keluar kawasan wisata pantai boom, lalu menyelusuri jalan melewati taman Blambangan  lalu ke arah Jl. Kapten Piere Tendean. Menyelusuri jalan tersebut saya melihat warung yang cukup ramai, warung  pecel pincuk Bu Tin namanya.

Untuk menuju kesana cukup mudah, dari Kota Banyuwangi ambil jalan ke arah lampu lalu lintas simpang lima, dari situ ambil jalan searah ke taman blambangan, ikuti jalan tersebut sampai lampu merah taman blambangan lalu ambil ke kanan. Ikuti Jalan Kapten Piere Tendean nanti di kiri jalan akan terlihat papan nama Warung Pecel Pincuk Madiun Bu Tin.

Warung Pecel Bu Tin sudah ada sejak lama, sejak Stasiun kereta yang ada di jalan Kapten Piere Tendean ini masih digunakan dan belum berahlifungsi menjadi sebuah pasar.  Kini anaknya melanjutkan usaha  berjualan Pecel Pincuk dari waktu ke waktu. Warungnya cukup unik dan sederhana, hanya  berukuran sekitar mungkin 6x6m (belum bagian belakang), warung ini punya pelanggan setianya cukup banyak termasuk saya, bahkan sabtu-minggu ada yang datang dari luar Banyuwangi untuk mampir makan di Warung Pecel Pincuk Bu Tin.  Warungnya unik karena bernuansa tradisional  dimana Bu Tin menjajakan pecel dan lauk pauknya secara langsung. Kursi kayu panjang berjejer di tiga sisi warung untuk para pengunjung yang ingin makan dan mencicipi Pecel Pincuknya.

Namanya juga Pecel Pincuk, penyajiannya sudah pasti pakai pinjuk. Pincuk terbuat dari daun pohon pisang yang telah digunakan sejak lama sebelum ditemukannya piring ataupun kertas bungkus. Namun penyajian di Warung Pecel Bu Tin ini tergolong unik karena pincuknya mempunyai ukuran yang berbeda dari pincuk pada pecel medium lainnya. Pincuknya cukup besar. mungkin sekitar seukuran baskom plastik kecil atau lebih besar dari mangkok abang tukang bakso. Namun dengan besarnya ukuran pincuk, kita serasa enak memegangnya. Besarnya pincuknya pun juga sebanding juga dengan porsinya. Untuk ukuran perut saya, porsi yang disajikan di Warung Pecel Bu Tin cukup banyak belum lagi nanti jika kita menambah lauk-pauk seperti ayam, telur, ikan, sate usus dan lainnya.  Untuk harganya relatif terjangkau, biasanya saya menghabiskan 8000-15000 (harga tergantung isi lauk) saja. rasa nikmatnya pecel Bu Tini bisa diacungi dua jempol.

selamat makan :D

Sungguh nikmatnya duduk berbagi celah di kursi panjang, menggemgam pecel pincuk raksasa dan menyantapnya perlahan-lahan.


Buka mulai jam 05.30 sampai habis (siang)